Les orties, ça pique et ça se mange aussi !
Mar07

Les orties, ça pique et ça se mange aussi !

Tweet   Bien avant les hirondelles…   Au tout début du printemps je vois arriver au marché une plante très inhabituelle pour moi : l’ortie. L’espèce de feuillage pénible qui donne de l’urticaire aux mollets, je l’ai bien en tête, mais une plante qui finit dans mon assiette façon canapé d’épinards, j’ai encore un peu de mal 🙂 Sur les étalages, les orties présentées sont choisies parmi les...

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